Как посадить горох на даче

Как вырастить горох на приусадебном участке

Хороший способ обеспечить себя живыми витаминами — вырастить горох на приусадебном участке, предпочтя его готовым консервам из магазина. Разница во вкусе, определенно, есть — чтобы оценить натуральный продукт, стоит уже будущей весной попробовать посадить горошек на участке или даже в квартире — кому как удобнее.

Выращивание гороха на участке

Всем знакомы баночки гороха, которые продаются в магазинах: эти нежные зелёные шарики часто добавляют в зимние салаты. Замороженные горошины — прекрасный источник белка как во вторых блюдах, так и в первых, а из сухого гороха можно приготовить вкуснейшую кашу или суп.

Консервированный горошек можно заменить свежим — даже в любимых салатах

Зелёный горошек можно вырастить и дома, и на приусадебном участке.

Выбор места для посадки

Гороху нужны солнечные места, при постоянном затенении он может даже не зацвести. Для нормального плодоношения растению нужен световой день не короче 10 часов.

Горох растёт на рыхлых, лёгких, плодородных грунтах. Если почва содержит много азота, весь рост уйдет в ботву, а не в стручки. Не растёт горох и на очень кислых, заплывающих и глинистых почвах: стручки мельчают, теряют сахаристость. Если почва песчаная и бедна гумусом, нужен обильный полив и подкормка — иначе горох просто не дозреет.

Оптимально выбрать место для посадки у забора, чтобы предохранить ломкие стебли от ветра.

Сладкий горошек часто сажают вдоль заборов, чтобы стебли не ломались

Выбор сорта

Общепринято деление видов гороха на сахарные и лущильные сорта.

Лопатки сахарных сортов используют целиком, в них практически нет пергаментного слоя. Стручки собирают, когда горошины достигли молочно-восковой зрелости.

Сахарные сорта гороха используют в пищу вместе с лопатками

Лущильные сорта имеют плотный и жёсткий пергаментный слой, поэтому стручок вскрывают и в пищу употребляют только горошины.

У лущильных сортов используются только горошины, створки выбрасываются

Высота взрослого растения бывает разной — горошек одних сортов вырастает всего на 30–40 см в высоту, и опора ему не требуется. Другие сорта, напротив, высокорослые и достигают 250 см — для их выращивания обязательно найти или изготовить высокую шпалеру.

Каждый сорт имеет свои сроки вызревания. Удобно высаживать на участке несколько разновидностей, чтобы получать зелёный горошек к столу постоянно.

Разновидности сортов гороха: таблица

Сортов горошка очень много — на любой вкус, есть даже с фиолетовыми стручками.

В сортах с фиолетовыми стручками сами горошины — зелёные

Посадка гороха на рассаду

Поскольку горох холодостойкая культура, то в грунт его высаживают рано, иногда под зиму, чтобы весной не тратить драгоценное время. Возможен и рассадный способ выращивания гороха, хотя он менее удобный — пересадку горох переносит плохо.

За 2–3 недели до предполагаемой высадки в грунт, горошек высевают в рассадные ящики с ячейками или стаканчиками, предварительно замочив семена до набухания.

Горох можно выращивать в отдельных стаканчиках, ящиках или торфяных таблетках

Посадка гороха в открытый грунт

Высаживают горох, как правило, вдоль заборов на отдельных грядках или вместе с другими культурами. Растение нормально переносит перепады температуры, так что сажать его можно почти сразу после того, как почва прогреется до 2–3°C, то есть уже в конце апреля-начале мая.

Предварительное замачивание семян

Семена гороха очень сухие, до того как появится расточек, они впитывает до 150% воды от собственной массы. Перед посевом горошек замачивают до набухания (на несколько часов) или до появления первых росточков. Перед замачиванием семена гороха можно ненадолго оставить в розовом растворе марганцовки.

Семена гороха очень сухие, им нужно много воды, чтобы прорасти

Если семян немного, их можно разложить между влажными салфетками и убрать в целлофановый пакет, периодически увлажняя ткань.

Большое количество семян лучше замочить в блюдце с водой, так, чтобы она покрыла их полностью, и каждые 3–4 часа доливать свежую воду.

Перед посадкой семена гороха обязательно нужно замочить

Набухшие семена рекомендуется выдержать 20–30 минут в стимуляторах роста, чтобы увеличить всхожесть.

Сроки посадки гороха

На юге горох высаживают с конца февраля, в средней полосе в апреле-мае. Для постоянного урожая гороха в течение всего летнего сезона рекомендуется подсаживать новые грядки каждые 2–3 недели, причём летние посадки обычно проводят замоченными или пророщенными семенами, а ранние весенние — сухими.

Горох — растение длинного светового дня, поэтому после середины июня высевать новые грядки нецелесообразно.

Схема посадки и глубина заделки семян гороха

Схемы посадки гороха зависит от выбранного сорта. Стандартная посадка для низкорослого гороха — рядками через 5–6 см друг от друга и около 15 см между семенами. Средне- и высокорослые растения высаживают по схеме 15*30 см, делая дорожки для удобного сбора лопаток.

Читать еще:Пеларгония махровая: основные сорта и уход

Посадка гороха проводится рядами, между которыми оставляют 15–30 см, а между растениями 5–6 см

Семена гороха крупные, и в почву их заглубляют на 3–4 см. На плотных тяжёлых почвах можно сделать глубокую бороздку и засыпать её не этим же грунтом, а более рыхлым перепревшим компостом, или просто сажать горох на глубину 2 см.

Весной лучше защитить грядку со свежепосаженным горохом укрывным материалом: это спасёт и от внезапных заморозков, и от птиц, которые очень любят выкапывать семена гороха.

Посадка гороха в открытый грунт: видео

С чем сажать горох

Горох — хорошее соседство для многих культур, поэтому его часто используют в уплотнённых посадках: например, между рядами моркови, так как обе эти культуры высеваются в одно время и растут при одинаковой влажности почвы.

Горох можно посадить и с клубникой, он обогатит землю азотом

В качестве уплотнителя для грядки с горохом лучше всего высевать скороспелый редис или салат. Допустимо сажать его с огурцами, капустой кольраби, петрушкой и репой, а вот с луком, чесноком и томатами не рекомендуется.

Удачным будет соседство с молодыми садовыми деревьями и кустарниками. Горох обогащает почву нужным им азотом, который усваивает из воздуха. Света под негустой кроной молодых деревьев растению вполне хватает для цветения и завязывания стручков.

Выращивание гороха в квартире и на балконе

Главным требованием для выращивания гороха в квартире или на балконе является обилие света. Посадку лучше осуществлять в мае. Размещать ящики с ним нужно на окнах или лоджиях, выходящих на юг.

Посев производят в ящики, делая бороздки через 15–20 см друг от друга и высевая горошек на глубину 3–4 см. Глубина корней гороха в открытом грунте может достигать 1 метра, и ящики лучше взять глубокие, не менее 25 см.

Грунт увлажняют и после появления всходов устанавливают сетку, чтобы горох мог тянуться вверх.

Выращивать горох можно в ящиках для цветов

Пока горошек растет, нужно следить, чтобы грунт был постоянно и в меру влажным. В южных регионах, где температура на солнце может достигать 40°C, горох нужно поливать каждый день.

Горох можно вырастить в глубоком кашпо, если выбрать низкорослые сорта

Удобрять горох не обязательно, но в период бутонизации и цветения можно подкормить его фосфором и калием.

Лопатки собирают каждые 2–3 дня, пока они не стали переросшими и не загрубели.

Выращивание гороха на балконе: видео

Посадка гороха в Крыму

В Крыму горох надо высевать в февральские «окна», затем каждые 2 недели до 10 апреля. Посеянный позднее даст только половину своей урожайности, так как с середины весны вегетационный период растения становится короче.

Перед посадкой рекомендуется сделать раннюю глубокую вспашку, обработанную с осени. Это позволит накопиться влаге и питательным веществам в почве и препятствует росту сорняков.

Эффективным мероприятием для получения равномерных всходов, особенно при сухой погоде, является уплотнение почвы, катком или вручную.

Для выращивания в степной зоне Крыма рекомендованы такие сорта гороха как Луганский, Степовик и Свит, которые отличаются высокой продуктивностью и устойчивостью к засухе.

Горох чаще всего выращивают в открытом грунте, высаживая на грядки уже с конца зимы, так как культура холодостойкая. Для забавы детям зелёный горошек можно вырастить на светлом подоконнике или на балконе, и уже через 8 недель можно будет лакомиться сочными и полезными стручками.

Правильная посадка гороха – залог хорошего урожая

Горох легко выращивать, но его вегетационный период ограничен. Поэтому посадка гороха должна производиться своевременно.

Сроки посадки гороха в зависимости от региона

Садоводы хотят точно знать – когда сеять горох. В зависимости от региона сроки посадки гороха различны. Они показаны в следующей таблице.

П Подготовка к посеву в открытый грунт

Посадка гороха весной требует проведения подготовительных работ.

Место и схема посадки

Для посадки нужно выбрать открытый солнечный, свободный от сорняков участок. Некоторые садоводы рекомендуют сеять горох в приствольных кругах молодых яблонь, поскольку их только начинающие развиваться кроны не закрывают горох от солнца, в то же время горох обогащает для деревьев почву азотом.

Чтобы горох не страдал от болезней, передающихся через почву, не следует сажать горох в одном и том же месте чаще, чем раз в три года. Лучше всего чередовать посевы гороха в разных местах, чтобы избежать накопления почвенных заболеваний. В промежутках между посадками гороха сажают другие овощи, чтобы использовать богатую азотом почву.

Превосходные компаньоны для гороха это морковь, сельдерей, кукуруза, огурцы, баклажаны, петрушка, перец. картофель, редька, шпинат, клубника и репа. Избегать посадки гороха рядом с луком.

Подготовка семян

Садоводы предпочитают замочить горох перед посадкой, но на деле эта процедура совершенно не обязательна, особенно для мозговых сортов. Если провести замачивание, то ускорить появление всходов гороха можно только на сутки, так как его сажают во влажный грунт. Если после посева будут заморозки, то дополнительно увлажненные семена просто погибнут.

Вместо замачивания семян гороха рекомендуется провести следующие процедуры:

1. Произвести сортировку по величине, отбраковать поврежденные и очень мелкие.
2. Выявить зараженные семена. Делают раствор поваренной соли (3 ст. л. на литр воды), погружают горошины на 5 минут. Пораженные болезнями семена поднимутся на поверхность. Для обнаружения жучков семена погружают на минуту в кипяток, они становятся прозрачными и вредителя легко увидеть.

Читать еще:Мальва посадка и уход в открытом грунте

Непосредственно перед посевом гороха в открытый грунт семена можно прогреть 1,5 часа возле батареи. Это способствует дружному прорастанию горошка.

Подготовка почвы

Выращивать горох нужно на влажной, плодородной, хорошо дренированной почве. В землю нужно внести много хорошо прогнившего компоста за несколько недель до посева, чтобы улучшить плодородие и помочь сохранить влагу. Лучше избегать посева гороха на холодных, влажных почвах, так как посадки будут гнить.

Чтобы дать растениям наилучшие условия для роста, нужно вскопать осенью грядки для посадки гороха и добавить компост или навоз. В почву перед посадкой следует добавить древесную золу и костную муку. Гороху нужен фосфор и калий, а избыток азота будет стимулировать рост листвы вместо стручков. Для высоких и виноградных сортов гороха надо установить столбики или решетку на время роста.Соорудить их можно из подручных материалов. Для лучшего прогрева почвы за 3 дня до посадки, надо укрыть грядку пленкой.

Высаживать семена на открытом воздухе надо за 4-6 недель до последней даты весенних заморозков , когда температура почвы достигнет как минимум 7°C. Для посева надо сделать канавку глубиной 2 см и шириной 15 см. По ширине получится два ряда, семена располагаются на расстоянии 7,5 см друг от друга.

Посадка гороха в открытый грунт производится пока почва еще прохладная. Нужно остерегаться чрезмерной влажности, вызванной таянием снега или весенним дождем.

Покрытие снега не повредит появляющимся растениям гороха, но несколько дней с низкими температурами могут помешать появлению всходов. Второй раз горох можно высаживать поздним летом или ранней осенью, примерно за 6–8 недель до даты первого осеннего заморозка. Осенние посадки, как правило, не так продуктивны, как горох, выращенный весной.

Особенности ухода за культурой

Посадка и уход за горохом не составляют труда даже неопытным садоводам. Полив производится редко, если растения не увядают. Также нельзя допускать засухи, иначе стручки не созреют.

Чтобы не повредить хрупкие корни, аккуратно удаляют появляющиеся сорняки вручную.

Горох лучше всего выращивать при температуре ниже 21°C. Как только температура поднимается выше 27°C, горох, как правило, перестает плодоносить или стручки становятся жесткими. В уральских и сибирских регионах полноценно можно собрать только один урожай, так как потом наступает жара, быстро переходящая в осень. На юге жаркая погода также мешает вегетации.

Когда растения начинают цвести, лучше поливать их раз в неделю, чтобы стимулировать хорошее развитие стручка. Можно уменьшить потери воды, применяя густую мульчу из хорошо выдержанного навоза или компоста. Вместо них можно использовать вермикулит или опилки, а также скошенную в междурядьях траву.

Не следует подкармливать горох азотными удобрениями, так как они могут вызвать листовой рост вместо того, чтобы производить плоды. В большинстве случаев горох не потребует дополнительного питания, особенно если добавили в почву много органических веществ перед посевом.

Горох должен собираться регулярно, чтобы стимулировать производство большего количества урожая. Стручки в нижней части каждого растения будут созревать первыми, поэтому надо собирать их с низа и подниматься вверх по мере созревания.

Ранние сорта можно собирать через 11-12 недель после посева, в то время как для созревания основных сортов требуется 13-15 недель.

Вредители и болезни

Тли являются основными вредителями для гороха. К счастью, они легко уничтожаются. Просто опрыскать растения холодной водой, чтобы сбить насекомых с листа. В случае сильного заражения прибегают к инсектицидному спрею, мыльному раствору. Тля может распространять мозаичный вирус, если не посадили устойчивые к болезням сорта гороха.

Гороховая моль-маленькая серо-коричневая бабочка с размахом крыльев 15 мм. Самки моли разыскивают цветущие гороховые растения и откладывают яйца на молодые стручки. Личинки зарываются в незрелый горох, чтобы питаться. Уничтожить моль можно собиранием личинок и обработкой инсектицидом.

Мучнистая роса является наиболее распространенным заболеванием гороха, обычно поражающим его в теплую погоду. Другие заболевания, которые вызывают проблемы – это фузариоз и корневая гниль. Больные растения убирают и сжигают.

Для предотвращения заболеваемости растений, их можно в течение периода роста несколько раз обработать народными средствами: отваром горького перца, настоями табака, чеснока, полыни.

Выращивание гороха на даче: как сажать, выращивать и собирать

Зеленый горошек – безусловный хит огородного сезона. А вот простые советы, которые вам пригодятся для хорошего урожая!

Зеленый горошек очень прост в выращивании и в уходе.

Как правило, большинство дачников заинтересованы в сортах горошка для потребления в свежем виде. В этом качестве отлично зарекомендовали сорта сахарного гороха. Из них самый скороспелый – это «Амброзия», растение дает урожай технической спелости через 54-56 дней после входов. В светло-зеленых стручках обычно находится по 8-9 зерен без пергаментного слоя.

Популярный среднеспелый сорт сахарного гороха «Жегалова 112» был создан на Грибовской овощной селекционной станции. Срок созревания от всходов – от 50 до 60 дней. Самым длительным периодом плодоношения отличается раннеспелый безлистый «Ползунок сахарок», а высокими вкусовыми качествами «Московский деликатес».

Что влияет на урожайность гороха

1. Время посадки – это очень важный пункт, когда речь идет о горохе. Горох лучше всего всходит и развивается в прохладную и сырую погоду.

Читать еще:Цветок хатиора уход в домашних условиях

Если вы будете ждать слишком долго, то наступившая жара нанесет серьезный ущерб вашей гороховой грядке. С другой стороны, если вы сеете в холодную и влажную почву, ваш горох никогда не взойдет. Следовательно, внимательно читайте информацию на пакетике с семенами и сейте в указанные сроки.

Обычно время посадки указывается четыре-шесть недель от последних заморозков, что в Подмосковье, например, может приходиться на конец апреля. Но именно в это время погода коварна и может измениться в любой момент. Впрочем, горох не боится кратковременных заморозков и даже переживет выпавший снежок при условии, что похолодание не затянется.

2. Горох любит почву со следующими характеристиками: суглинок, рН от 5,5 до 7,0, грунт хорошо дренирован и богат гумусом.

Как поправить количество органического вещества в почве, знает каждый огородник: внести компост. А вот если насчет дренажных способностей почвы на своем огороде вы сомневаетесь, лучше сделайте под горох приподнятые грядки.

3. Заделывайте каждую горошину на глубину 4 сантиметра и на расстояние 3 см от другой. Не сажайте слишком близко к поверхности, так как птицы в поисках пищи найдут и склюют горох.

4. Вам не нужно поливать горох очень часто в момент роста. Погода, вероятно, позаботится о поливе из-за времени года. После цветения растениям гороха воды надо больше. По внешнему виду растений вы определите, нужно ли добавить влаги или нет.

5. Горох не требует много удобрений. Вы можете применить внесение комплексных удобрений Фолирус по листу, то в почву не добавляйте большого количества азота – это приведет к болезням растений.

6. Мотыжить грядку с горохом не стоит даже в том случае, если вы заметили сорняки. Корневая система растений гороха располагается в верхнем слое грунта. Повредив ее мотыгой, вы лишитесь урожая. Во избежание проблем с сорняками заранее мульчируйте грядку. Заодно и сохраните в почве влагу.

7. Почти все растения гороха нуждаются в подпорке. Вы можете соорудить опору из любых подручных материалов: подойдут деревянные или пластиковые колышки, сетка, закрепленная на столбики, или решетка.

Общие проблемы гороха

У каждого растения есть свои проблемы, и у гороха тоже. Вот что вам нужно знать о вредителях и болезнях:

1. Тля. Тля представляет собой угрозу для многих растений, потому что кажется, что эти крошечные, но вредоносные насекомые есть почти в каждом саду, повреждая растения и открывая вход для болезней.

Определить наличие тли можно по обесцвеченным или деформированным листьям с липкими остатками. Приглядевшись внимательно, вы найдете и самих насекомых. Вы можете опрыскать свои растения сильной струей холодной водой, чтобы они упали с листьев, а затем как только горох высохнет после водной процедуры посыпать его мукой. Другой вариант – использовать инсектицидное мыло.

2. Бобовая зерновка, чьи взрослые особи похожи на полезных энтомофагов божью коровку, весной откладывает яйца на нижней стороне листьев молодых растений. Яйца золотисто-желтого цвета надо сразу же уничтожать! Личинки бобовой зерновки более вредоносны и прожорливы, чем взрослые особи. Они бледно-желтого цвета, спинка покрыта белыми волосками с черными кончиками. Если появилась напасть, то избавиться от насекомых можно при помощи инсектицидных обработок или…взять напрокат цесарок у птицевода. Птицы очень быстро расправятся с жуками – для цесарок это излюбленное лакомство.

3. Мыши. Вот кто любит отведать гороха помимо птиц. Дачники отгоняют мышей от гороховых грядок, посыпая почву молотым черным перцем или применяя Фрайтенмаус, ВЭ – гуманный репеллент для отпугивания мышевидных грызунов.

4. Фузариозное увядание – грибковое заболевание, передающиеся через почву. Оно поражает корни растения, а затем поднимается вверх, препятствуя водному питанию культуры. Вы можете попытаться лечить это заболевание с помощью фунгицидов. Все больные растения необходимо уничтожить, чтобы остановить распространение болезни.

Кроме того, проверьте почву. Если в почве слишком высокое содержание азота, это делает растения более восприимчивыми к болезням. Вы должны немедленно прекратить внесение азотных удобрений в почву в случай фузариозного увядания и перейти на жидкие листовые подкормки.

Компаньоны для гороха

У большинства овощей есть растения, по соседству с которыми они лучше растут, и есть антагонисты.

Лучшие растения-компаньоны для гороха:

Растения, от которых горох должен держаться подальше: лук и чеснок.

Как собирать и хранить горох

Уборка гороха – это элементарно. Главное, нужно собирать горох как можно чаще. Чем больше вы выбираете, тем больше вырастет новый стручков.

При сборе урожая одной рукой придерживайте растение, а другой отщипывайте стручок. Не отдирайте стручки с применением грубой силы. Так вы рискуете вытащить растение из-под земли.

В холодильнике свежий горох сохранить свои качества неделю, в морозильной камере, конечно, гораздо дольше, но замораживайте с предварительным бланшированием. В противном случае, через два-три месяца горох приобретет противный, горьковатый привкус. По мере старения и перезревания сахар превращается в крахмал, горох начинает горчить.

Замораживать горох надо как можно скорее после сбора, так как горошины быстро теряют влаги и обмякают, чтобы сохранить свежий аромат и сладость, вам придется действовать быстро. И не забывайте – бланшировка обязательна, если вы планируете сохранить заморозку надолго!